コンセプト大阪堺市の国産はちみつ専門店はちみつ屋雅蜂園

店長が養蜂家を訪ね歩き採取した、本物の蜂蜜を召し上がれ。

雅蜂園の蜂蜜は日本全国の養蜂家を訪ね歩き、お手伝いし商品を確認し瓶に詰めて販売しています。
九州から北海道まで移動し、季節ごとにしぼって集めた、蜂蜜だから、生産者はもちろん、採蜜場所までわかる最高の蜂蜜をご用意しています。

店長のはちみつ駅伝

採蜜スケジュール

採蜜スケジュール

4月	鹿児島県に行きます。薩摩半島大隅半島とたくさんの養蜂家さんを訪ねれんげの蜜を分けてもらいに行きます。
5月	前半は鹿児島から宮崎、福岡など車で縦断しれんげからその後に入る百花蜜のお願いをしながら岐阜へ戻りれんげの蜜をわけてもらいます。後半は長崎のみかん蜜の採蜜を手伝い、戻ってはすぐに和歌山のみかん蜜へ行きます。合間を縫っては奈良へ桜の蜜を採りに行きます。
6月	長野～新潟～富山と移動しあかしあの採蜜、一旦戻ってすぐに秋田・青森へりんご蜜とあかしあ蜜を。またまた戻って奈良の百花蜜や和歌山の百花蜜をいただきにトラックで大移動しながら又秋田・青森と6月は1年のうち、一番忙しいシーズンです。大阪にいる時間がほとんどありません。
7月	前半は北海道へ移動する養蜂家さんのお手伝いをしたり、戻って来ては秋田・青森から送った蜂蜜の整理をしたりビン詰め作業に追われます。後半は北海道へ行き、キハダの蜜を集めます。
8月	前半は岐阜や兵庫へ行き、ソヨゴなどの百花蜜を集めます。盆明けには再び北海道へ行き1週間で1500kmほどトラックで走りながら北海道で採れる蜜をすべて集めます。